这本世界上首次采用50-100分葡萄酒评分体系的杂志很快就成为了精品葡萄酒消费者的标准参考刊物。

这两项智能科技，前者解决了我们藏酒难找酒难的问题，后者则让你对酒柜的管理更为方便，实实在在地让生活更便捷。扫地机器人、智能热水器、智能空调……随着越来越多的智能家电走进我们的生活，你是否想过，让你的酒柜也带上智能的标签？ 红酒世界高端定制 博芬智能酒柜 让你享受专业的智能葡萄酒管家服务 相比起普通的酒柜，博芬智能酒柜最大的智能之处在于两点：一是可以精准定位每一瓶葡萄酒的RFID智能识别技术，二则是它可以使用【红酒世界】APP进行远程控制。

根据提示拍摄酒款正标，如果酒标可识别，则直接选择酒款-选择酒款的年份-绑定成功。在触摸屏上点击取酒后，目标酒款酒架上的橙色指示灯会亮起，根据亮灯指示取出酒款即可 关于酒瓶上的RFID标签，你也无需担心。从红酒世界购买的带有RFID黑标的葡萄酒，可以直接放入博芬智能酒柜中，酒柜会实现自动识别。输入酒款名称进行检索-检索成功-选择酒款的年份-绑定成功。红酒世界高端定制 让你享受专业的智能葡萄酒管家服务 双十一活动期间，全场任意消费满20000元即赠送价值29999元博芬智能酒柜五年使用权 （每个账户限一台） 活动时间：2021-10-20至2021-11-11。

APP远程控制的另一大特色功能是能远程选酒，就算主人不在家，也可以实现远程选酒，精准取酒。若酒标不可识别，则点击下方拍摄酒款全瓶，进入手动录入模式。ABSTRACT： With the Mid-Autumn Festival approaching, wines and mooncakes are great companions while gathering with family and friends. Mooncakes and wines come in a wide variety of categories and styles. Follow this article to see the matching skills of mooncakes and wines. 中秋将至，无论是与家人团聚还是与好友相约，都少不了月饼与美酒相伴。

云腿月饼由蒸制的云腿包子发展转变而来，随着烘焙技术的流行，逐渐演变成现在的样子。自来红月饼坚果风味显著，味道清甜，口感酥脆，搭配时可以考虑酸度清爽的雷司令（Riesling）甜白葡萄酒。云腿月饼中的火腿经过腌制发酵和风干，风味也较为浓郁，在加上月饼中微微的甜味，恰好与浓郁中带着些微甜美感的阿玛罗尼相呼应。其中，一级庄旭金堡酒庄（Chateau Suduiraut）出品的贵腐甜白葡萄酒就是苏玳产区的优质代表，酒液香气浓郁，风味复杂，是蛋黄白莲蓉月饼的默契搭档

2009年鲁臣世家庄园红葡萄酒酒标 同时，鲁臣世家庄园出品的副牌酒表现也颇为亮眼。之后，酒液还会先经过苹果酸-乳酸发酵（Malolactic Fermentation），才会被置入新桶比例为50%-60%的法国橡木桶中陈年18个月，以使酒中各要素更好地进行融合。

鲁臣世家庄园葡萄园（图片来源：www.chateaurauzansegla.com） 独立发酵，精湛工艺 在葡萄酒酿造上，鲁臣世家庄园从葡萄采收、筛选、发酵、熟成直到装瓶，各环节都由拥有匠心精神的专业团队严格把关，以高超的水准来酿造非凡的美酒。ABSTRACT： As a Second Growth in 1855 Classification, Chateau Rauzan-Segla has changed hands several times since its establishment. Afterwards, it revived under the management of Chanel. Now it is world-renowned for producing elegant and refined wines, appealing to numerous wine lovers. 鲁臣世家庄园（Chateau Rauzan-Segla）位于波尔多左岸梅多克（Medoc）的知名精品产区——玛歌（Margaux），其在梅多克1855分级中被评为二级庄。然而好景不长，1956年，波尔多一场严重的霜冻摧毁了酒庄的许多葡萄树，酒庄需要重新种植大量的葡萄树，再加上发酵容器也急需更换，酒庄发展可谓是举步维艰。酒液入口，酒体饱满，口感精致而复杂，结构平衡而精妙，余味悠长，陈年潜力极佳。

园内主要种有62%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、36%梅洛（Merlot）、1%味而多（Petit Verdot）和1%品丽珠（Cabernet Franc），种植密度为每公顷6,600至10,000株，平均树龄为35年。如今，在香奈儿（Chanel）集团的所有者——韦特海默（Wertheimer）家族的精心经营下，鲁臣世家庄园重获新生，出品的葡萄酒优雅精致，誉满天下，拥有众多忠实追随者。鲁臣世家庄园建筑 18世纪末，鲁臣世家庄园酿制的葡萄酒便已美名远扬。18世纪初，他的儿子们再次将玛歌的遗产一分为二，在此基础上，大儿子与三儿子掌管的部分发展成了鲁臣世家庄园，二儿子所有的部分则成为了同为1855二级庄的露仙歌庄园（Chateau Rauzan-Gassies）。

凭借优异品质，此酒常年稳坐帕克团队（Robert Parker Team）和詹姆斯·萨克林（James Suckling）等众多知名酒评家和权威酒评机构高分榜单，备受好评。他们在入主酒庄后，对酒庄从葡萄园到酒窖进行了大刀阔斧的革新，包括翻新酒窖，采用更小容量的发酵罐并将不同地块的酿酒葡萄分开发酵，优化葡萄园排水系统以及重新种植葡萄藤等一系列措施。

优质风土，天人合一 鲁臣世家庄园的葡萄园大部分位于康特纳克高地（Cantenac Plateau）上，园内的土壤主要有砾石、石灰岩以及从蓝灰至深红色不等的黏土，这种精妙组合为葡萄树的生长提供了优越的条件。这款酒既继承了正牌酒的优雅，也有着自己的特点，其果香充沛，富有活力，口感柔顺，十分易饮。

1903年，尤金的女婿佛德里·克鲁斯（Frederic Cruse）接管了酒庄，重建了酒庄建筑，形成了我们如今看到的城堡。而至于女儿继承的位于波雅克的庄园则形成了如今的男爵古堡（Chateau Pichon-Longueville Baron，又名：碧尚男爵酒庄）和碧尚女爵酒庄（Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande）。鲁臣世家庄园红葡萄酒色泽深邃，芳香馥郁，散发出浓郁的黑醋栗、黑莓和黑李子的香气，夹杂着些许烘烤香料和烟熏的味道。酒标上，老佛爷以彩色素描的方式描绘了鲁臣世家城堡的面貌，颇为别致。直到现在，鲁臣世家一直为香奈儿集团所有。1692年，鲁臣先生逝世，他的三个儿子继承了他在玛歌的地产，他的女儿则继承了波雅克（Pauillac）的土地。

鲁臣世家庄园红葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 值得一提的是，2011年正值鲁臣世家庄园成立350周年，为此，酒庄特地邀请了时尚界的老佛爷卡尔·拉格斐（Karl Lagerfeld）为2009年份鲁臣世家庄园红葡萄酒设计酒标。此外为了获得更能展现风土特性的葡萄果实，从2012年起，酒庄开始尝试使用有机的种植方式，比如使用马匹进行耕作。

鲁臣世家庄园酿造车间（图片来源：www.chateaurauzansegla.com） 馥郁优雅，精选佳酿 鲁臣世家庄园仅酿造两款葡萄酒，即正牌酒鲁臣世家庄园红葡萄酒和副牌酒鲁臣世家庄园副牌（小鲁臣世家）红葡萄酒（Segla, Margaux, France）。酿酒葡萄经人工采摘后，会根据地块和品种的不同放入35个大小不一的温控不锈钢罐中单独进行酒精发酵。

知己之遇，涅槃重生 1866年，在两个世纪的经营后，鲁臣家族最终将鲁臣世家庄园售给尤金·杜兰-达西（Eugene Durand-Dassier）。1787年，时任美国驻法大使的托马斯·杰斐逊（Thomas Jefferson）在到访波尔多时，品尝了鲁臣世家庄园的葡萄酒，他对其品质大为赞赏，认为鲁臣世家庄园毫无疑问属于二级庄中的佼佼者，并且订购了10箱鲁臣世家庄园葡萄酒（Chateau Rauzan-Segla, Margaux, France）以示自己对此酒的喜爱。

最后，酒液会在酒庄内进行装瓶。不过，此款酒并不参与期酒交易，只有在其完成陈酿并装瓶后，才会上市销售。直到1986年，经过大规模的翻新，酒庄终于拥有了全新的现代化酒窖以及20个全新不锈钢发酵罐，成为一座现代化的酒庄。在香奈儿集团的强力支持下，酒庄得以焕发生机，重拾往日的辉煌，出产的葡萄酒品质有了显著的提高。

鲁臣世家庄园酒窖（图片来源：www.chateaurauzansegla.com） 1994年，时尚巨头香奈儿集团的所有者韦特海默家族收购了鲁臣世家庄园。鲁臣世家庄园建筑（图片来源：www.chateaurauzansegla.com） 出身显赫，美名远扬 鲁臣世家庄园的历史可追溯至1661年，至今已有360年的历史。

当时，皮埃尔·德梅兹·鲁臣（Pierre Desmezuresde Rauzan）是波尔多葡萄酒行业赫赫有名的人物，他曾管理着玛歌酒庄（Chateau Margaux）与拉图酒庄（Chateau Latour），同时还在梅多克地区购入了众多葡萄园，实力雄厚。摘要： 1855二级庄鲁臣世家庄园自创建以来便几经易主，如今，在香奈儿集团的所有者——韦特海默家族的精心经营下，鲁臣世家庄园重焕生机，出品的葡萄酒优雅精致，誉满天下，拥有众多忠实追随者

凭借优异品质，此酒常年稳坐帕克团队（Robert Parker Team）和詹姆斯·萨克林（James Suckling）等众多知名酒评家和权威酒评机构高分榜单，备受好评。当时，皮埃尔·德梅兹·鲁臣（Pierre Desmezuresde Rauzan）是波尔多葡萄酒行业赫赫有名的人物，他曾管理着玛歌酒庄（Chateau Margaux）与拉图酒庄（Chateau Latour），同时还在梅多克地区购入了众多葡萄园，实力雄厚。

知己之遇，涅槃重生 1866年，在两个世纪的经营后，鲁臣家族最终将鲁臣世家庄园售给尤金·杜兰-达西（Eugene Durand-Dassier）。之后，酒液还会先经过苹果酸-乳酸发酵（Malolactic Fermentation），才会被置入新桶比例为50%-60%的法国橡木桶中陈年18个月，以使酒中各要素更好地进行融合。酿酒葡萄经人工采摘后，会根据地块和品种的不同放入35个大小不一的温控不锈钢罐中单独进行酒精发酵。鲁臣世家庄园红葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 值得一提的是，2011年正值鲁臣世家庄园成立350周年，为此，酒庄特地邀请了时尚界的老佛爷卡尔·拉格斐（Karl Lagerfeld）为2009年份鲁臣世家庄园红葡萄酒设计酒标。

此外为了获得更能展现风土特性的葡萄果实，从2012年起，酒庄开始尝试使用有机的种植方式，比如使用马匹进行耕作。不过，此款酒并不参与期酒交易，只有在其完成陈酿并装瓶后，才会上市销售。

这款酒既继承了正牌酒的优雅，也有着自己的特点，其果香充沛，富有活力，口感柔顺，十分易饮。鲁臣世家庄园葡萄园（图片来源：www.chateaurauzansegla.com） 独立发酵，精湛工艺 在葡萄酒酿造上，鲁臣世家庄园从葡萄采收、筛选、发酵、熟成直到装瓶，各环节都由拥有匠心精神的专业团队严格把关，以高超的水准来酿造非凡的美酒。

鲁臣世家庄园酒窖（图片来源：www.chateaurauzansegla.com） 1994年，时尚巨头香奈儿集团的所有者韦特海默家族收购了鲁臣世家庄园。而至于女儿继承的位于波雅克的庄园则形成了如今的男爵古堡（Chateau Pichon-Longueville Baron，又名：碧尚男爵酒庄）和碧尚女爵酒庄（Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande）。

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